Shungo Ogata Acier argenté NO.3 Damas Finition noire Gyuto 210mm Shitan Manipuler Jetzt online

Description

Shungo Ogata Acier argenté NO.3 Damas Finition noire Gyuto 210mm Shitan Manipuler
Shungo Ogata“ est un jeune artisan du village de Takefu, dans la préfecture de Fukui.

Spécifications:
Type de couteau: Gyuto
Type d’acier: Acier argenté NO.3 (Acier résistant aux taches)
Dureté des lames: HRC 59-61
Type de lame: Lame à double tranchant
Longueur de la lame: 210mm
Hauteur de la lame: 45mm
Epaisseur de la lame: 3mm
Matériel pour férule: Bois de Pakka
Matériel de manutention: Shitan
Longueur de la poignée: 133mm
Poids: 145g